街をつなぐ、心をむすぶ ボンベイ

750ml　47度 イギリス産 1990年代に発売され、一躍、大人気！ スパイシーで、コクがあり、フルボディー タイプ。

凍らせて、ストレートがお薦め。

通常のジンでは、香り付けにジュニパーベリーを中心とした4〜5種類のボタニカルしか使用しないが、ボンベイ・サファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、ヴェーパー・インフュージョンという独特な製法を採用。

この独特なの製法が、ボンベイ・サファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出している。

ボトルから注いだ瞬間、カクテルと呼べるプレミアム・ジン。

■カクテル情報 　『マティーニ』 　透明で香り高いスピリッツ、ジンは、無数のカクテルに使われています。

なかで最も有名なものはドライ・マティーニでしょう。

いわずと知れた、ジンにドライ・ベルモットを加えて作られるカクテルです。

映画や小説、逸話に幾度となく取り上げられてきたドライ・マティーニ。

洗練性と完成度の高さ、エレガントさを兼ね備えたマティーニは、まさにカクテルのなかのカクテルといえます。

ドライ・マティーニの歴史はベールの奥に秘められたままですが、起源とされる「伝説」は、いまも数多く耳にします。

その中でもよく知られているものを、いくつかご紹介しましょう。

　著名なフランス人宮廷作曲家、JPA・マティーニは1763年、ジンと辛口の白ワインのカクテルを作り出し、それがマティーニの語源になったという説。

ボストンにあるバー「パーカーズ」は、マティーニと思われるジン・カクテルが1850年からメニューにあったと主張しています。

　大学教授のジェリー・ヨークはこう言っています。

「ニッカーボッカー・ホテルのバーテンダー、マルティーニ・ディ・アルマ・ディ・タッジアが1910年、ジョン・D・ロックフェラーのためにマティーニを作ったのがそもそもの始まりなんだ」 レシピ ---------------------------------------- ・ジン(ボンベイ・サファイア)45ml ・ヴェルモット（ノイリー・プラット）15ml

こちらも一緒にいかがですか